新溪口乡有什么鱼

新溪口乡位于浙江省绍兴市嵊州市境内，地处浙江北部平原和山地的过渡地带，水系发达，水资源丰富，这使得该地区有很多优质的淡水鱼类资源。

新溪口乡常见的鱼类品种有：

1. 鳙鱼：又名黑鱼，是新溪口乡最常见的鱼类之一。它身体扁平，头大，背部呈黑色，肉质鲜美，受到当地居民的青睐。

2. 鲫鱼：鲫鱼是常见的淡水鱼类之一，身体侧扁，头大，背部为暗蓝色，身体侧面为银白色。其肉质鲜美，营养丰富，常被人们用来烹饪汤或红烧等菜肴。

3. 鲤鱼：鲤鱼是淡水鱼中一种常见的品种，具有抵抗力强、繁殖力旺盛的特点。鲤鱼身体富有弹性，肉质鲜嫩，适合各种烹饪方法，如炖、煮、烧等。

4. 草鱼：草鱼是一种体型较大的淡水鱼类，外形扁平，身体呈银白色，有着鲜美的味道和丰富的营养价值。草鱼可制作成红烧鱼、清蒸鱼等多种美食。

5. 青鱼：青鱼是一种淡水鱼类，体型较大，皮肤呈深绿色。它肉质鲜美，风味独特，常被当地居民用来制作烧鱼、煎鱼等美食。

除了以上常见的品种外，新溪口乡还有一些其他鱼类资源，如梭子蟹、鳗鱼、鲈鱼、鳝鱼等。这种多样的鱼类资源丰富了当地居民的餐桌，并带动了新溪口乡的水产养殖业的发展。

总之，新溪口乡拥有丰富多样的淡水鱼类资源，这是由其地理位置和水源条件所决定的。当地居民可以从中获得美味可口的鱼肉，同时也为当地的水产养殖业带来了经济效益。