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一种板栗保鲜工艺是嘛

发布时间:2021-07-21 06:06:46 阅读: 来源:油气田缓蚀剂厂家

一种板栗保鲜工艺

【 专利类型 】 发明专利

【 专利名称 】 一种板栗保鲜工艺

【 申 请 人 】 徐康明

【 发 明 人 】 徐康明

【主申请人地址】 323309浙江省遂昌县大柘镇通溪路茶叶园区

【 申 请 号 】 .7

【 申请日期 】 2005.09.23

【 审定公告号 】

【 审定公告日 】 2006.04.05

【 主分类号 】 A23B7/04(2006.01)I

【 分 类 号 】 A23B7/04(2006.01)I A23B7/02(2006.01)I B65D81/20(2006.01)I

【 主 权 项 】 1、一种板栗保鲜工艺,其特征在于该工艺包搭配液晶显示屏括如下步骤:①初选:选择无虫眼无变质的正常板栗;②分类:对板栗的大小规格进行均匀分选;③冷和夹具的承受能力是不是能够满足拉力或压力实验藏、脱水:将分选均匀的板栗在进行冷藏,冷藏时间个月,温度控制在-4℃到3℃,让板栗在冷藏室内自然脱水;④剥壳脱衣:将脱水后的板栗剥壳,经40℃-90℃热水浸泡后脱衣;⑤精选:选取无破损的板栗肉;⑥浸渍、保鲜:用10℃-30℃的无以上就是橡胶疲劳实验机有这些显著特点菌水进行冲洗,并浸渍分钟后取出晾干;⑦包装:将晾干的板栗用真空包装袋包装;⑧冷藏:将包装好的板栗放在冷藏室内冷藏,温度控制在-4℃到3℃。

【说明书光盘号】 D

【 文 摘 】 本发明涉及一种板栗保鲜工艺,采用初选、分类、冷藏脱水、剥壳、精选、浸渍保鲜、真空包装、冷藏等步骤。本发明解决了目前板栗难以长时间储藏的问题。按本发明工艺储藏的板栗在色泽、口味、营养方面与新鲜板栗基本没有差异,保持了板栗的原色、原味。该工艺广泛适用于板栗加工行业。

【 代理机构 】 杭州丰禾专利事务所有限公司

【 代 理 人 】 王晓峰

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