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【消息】杏子怎么吃好吃推荐7种杏子的常见吃法

发布时间:2021-01-03 01:06:30 阅读: 来源:油气田缓蚀剂厂家

说到夏季应季水果,不得不提到杏子。那么,杏子怎么吃?有哪些吃法?

杏子可直接鲜食

杏子成熟以后,可以剥皮直接鲜食。挑选皮色是紫红色或者橘黄色、果肉是鲜红的杏子,那样的杏子口感比较好。当然,杏子没有要求一定要剥皮,不剥皮也可以吃的。不过,杏子和油桃很相似,果皮上有一层绒毛,很容易沾染一些污渍,并且这绒毛对咽喉有明显的刺激性,直接食用时需要进行充分的清洗。虽说杏子的皮可以吃,但为了更洁净,很多时候大多数人选择直接剥皮食用,看起来更干净卫生。

而且,杏子和其他水果不一样,杏皮的营养价值也并不是很高,杏子最主要的营养物质是维生素A和矿物质铁,这两种成分在果肉中含量很高,杏皮中相对较少,尤其是矿物质铁。所以,并没有太大必要吃杏皮。

杏子可制成杏汁喝

市面上有卖经过专门制作流程的杏汁饮料。杏汁几乎含有杏果内全部的营养成分,色香味都接近鲜果,而且容易被人体吸收和利用,是一种老少皆宜的高级营养保健饮料、滋补佳品。如果家里有果汁机还可以将杏子洗净去核后自己打成果汁,或者将杏仁制作成可口的杏仁露来饮用。

杏子可用来泡酒

杏子还可用来泡酒。将杏子洗净后按适当比例泡入白酒中,几个月后即可饮用。自制的杏子酒有着迷人的香味,具有润肺止咳清热解毒的效果。现在市场上有很多种类的杏酒,是用杏子酿造的酒,口感十分不错。

怎么自制杏子酒:

1、洗干净控干的杏子,清酒(或者20几度白酒);

2、容器用盐水洗干净凉干,先装杏子到八分满,然后倒满酒,密封放阴凉处就可以了。

3、耐心等上几个月就可以喝了,喜欢甜的还可以加些冰糖。

杏子可做成杏子粥

可以把杏子洗干净后与米一起入锅熬成的粥即为杏子粥。该粥具有补虚养生之效,对于一些营养不良的人来说是个不错的选择。

12 说到夏季应季水果,不得不提到杏子。那么,杏子怎么吃?有哪些吃法?

杏子可制成果酱

杏子还可拿来制成果酱,比如抹面包吃特别好吃。取适量新鲜杏子果肉,将果肉放入锅中边煮边捣碎。然后放入白糖后拌匀,待至冷却后冷藏即可。这种吃法味道别具一格,且酱中富含各类维生素等微量元素,有助于提高人体免疫力。

杏子可用来泡茶

原料:鲜杏子3枚、绿茶3g。

用法:用杏子的煎煮液泡茶饮用,可加冰糖。

功用:润肺定喘,生津止渴。

tips:茶叶可自行选择,绿茶可以,红茶也行。

杏子可加工成杏脯零食

新鲜的杏子只能在适合的季节才能吃到,现在人们经常收获杏子以后会选择将杏子加工成杏脯,这样在不同的季节都能够吃到杏子酸甜可口的味道,还增添了之中饭余后的小零食。

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